Rencontre avec Martial Roos, performance culinaire

Chef privé et traiteur passionné et engagé



Je suis particulièrement fière de vos présenter Martial Roos qui est un habitué et un exposant convaincu par le Wild Festival depuis 4 ans. Au delà du chef dont la cuisine et juste sublime, il est également un ami cher depuis plus de 25 ans.


Le Chef Martial Roos se met à votre disposition pour réaliser le menu de votre mariage. Performance Culinaire est capable d’assurer des événements jusqu’à 400 convives, en s’entourant de sa brigade et d’extras de confiance.



En format dîner ou apéritif dînatoire, le Chef s’adapte à toutes vos envies pour que votre événement si particulier soit un succès.

Performance Culinaire offre des moments de partages et de plaisirs culinaires.

Performance Culinaire, c’est aussi une cuisine qui s’adapte à toutes les habitudes alimentaires : alimentation carnée, végétarienne, alimentation spécifique et évidemment, aux allergènes.

Ce qui passionne le Chef ? Replacer le produit au centre de votre assiette. Miser sur une cuisine de qualité, de saison et travailler des produits frais, locaux, du potager.